Diensten
HACCP
Het opzetten van een voedselveiligheidssysteem vergt de juiste aanpak. XS2Quality adviseert en begeleidt u bij het behalen van HACCP-certificatie. Hieronder geven wij de stappen weer die genomen worden bij het opstellen, implementeren en certificeren.
Inventarisatie van het beleid
Tijdens de inventarisatie wordt vastgesteld welke maatregelen reeds genomen zijn om het productieproces beheerst te laten verlopen. Hierin wordt tevens de reikwijdte van het HACCP-project opgenomen. Nadat het beleid is geïnventariseerd zullen de kwaliteitsdoelstellingen worden vastgelegd.
Opstellen HACCP-handboek
XS2Quality zal het HACCP-handboek opstellen dat voldoet aan de gestelde criteria. Deze werkzaamheden worden (indien mogelijk) zoveel mogelijk bij de opdrachtgever op locatie uitgevoerd.
Personeelsvoorlichting
Het personeel zal worden geïnformeerd over het HACCP-systeem waarbij de gevolgen en de implementatie van het systeem ruimschoots aan bod komen.
Implementatie HACCP
De medewerkers gaan de gemaakte afspraken nu in de praktijk uitvoeren, onder begeleiding van de opdrachtgever en XS2Quality. Indien nodig zullen instructies en registratiemethodes worden aangepast.
Verificatie HACCP
De implementatie van het HACCP-systeem is nu doorgevoerd. XS2Quality gaat nu na of het systeem geschikt is voor certificering of dat er nog aanpassingen nodig zijn. Rapportage aan de opdrachtgever zal ook in deze fase plaatsvinden.
Aanvragen systeemcertificatie
Na verificatie van het geïmplementeerde HACCP-systeem zal door XS2Quality systeemcertificatie aangevraagd worden bij een certificerende instelling.
Handboekbeoordeling
Het handboek zal door een auditor van een certificerende instelling beoordeeld worden. Daarbij zal gekeken worden of het handboek voldoet aan de HACCP-richtlijnen. De op of aanmerkingen van de auditor zullen door XS2Quality in het handboek verwerkt worden.
Implementatiebeoordeling
Na beoordeling van het handboek zal door de certificerende instelling vastgesteld worden of het HACCP-systeem in de praktijk correct wordt gehanteerd. Indien de auditor in de praktijk afwijkingen constateert in verhouding tot het handboek zal door hem een afwijkingsrapport opgesteld worden. XS2Quality zorgt dan in samenwerking met de opdrachtgever voor een spoedige en juiste verwerking van deze afwijkingen.
Certificatietoekenning
Als het onderzoek door de certificerende instelling is afgerond zal de auditor zijn vertrouwen uitspreken over de beheersing van het HACCP-Systeem en het HACCP-certificaat toekennen.
Direct contact opnemen
"De snelle aanpak van jullie kant en het flexibel kunnen inspelen op veranderende omstandigheden hebben wij als zeer prettig ervaren. Daarbij ligt er aan het eind van het traject een zeer overzichtelijk en helder rapport.”
Dhr. A. Pont - Bureau Jeugdzorg Zuid-Holland/Haaglanden
"Met name de snelle reactie op vragen en het afstemmen van het digitale onderzoek hebben wij positief gewaardeerd. Eveneens de efficiënte wijze van communiceren."
Mevr. M-J. Hermans - Kanteel Kinderopvang
"De rapportage die is opgesteld vormt een prima basis voor de verdere verbetering van de tevredenheid onder cliënten en medewerkers!"
Dhr. S. Dirksma - ZORGkompas
"Wij zijn uitermate tevreden over hoe jullie het hebben opgepakt. Super!"
Dhr. J. Kitzen - Care Company